Le 3 chocolats est un entremet toujours apprécié.
Pour varier un peu son look,
voici une nouvelle version, pour 8 personnes.
Pour le glaçage au chocolat, j'ai repris ma recette (ici), en divisant les proportions par 2.
J'ai enfoncé un rhodoïd sur le milieu de l'entremet, pour faire ma séparation.
Couler ensuite le chocolat tiédit, et incliner le gâteau pour que le glaçage se répartisse partout.
Décorer de coques de macarons autour,
et de noisettes caramélisées dessus...
Bonne journée !